中国是一个多民族国家，不同的民族，不同的历史背景，相应的饮食文化也有一定的差异。比如满族人不吃狗肉，回族人不吃猪肉，藏族人不吃鱼。下面简单介绍一下回族不吃猪肉的原因。让我们找出答案。
回族不吃猪肉的原因
大多数回族人信仰伊斯兰教。在伊斯兰教的经典教育中，有一句话是不允许人们吃猪肉的。《古兰经》中指出，他们认为猪是一种非常肮脏的生物，外表丑陋，性格懒惰。而且猪繁殖的时候会出现混乱的情况。所以伊斯兰教信徒讨厌猪，不会吃。
一般来说，回族人在吃饭的时候非常注意个人卫生。吃饭前，他们必须用流动的水洗手。在吃饭的过程中，他们不准喝酒或抽烟。面食通常是主食，他们很少吃米饭。另外，我们进入他们村，会发现他们村很干净，屋子收拾的很整齐。
回族有哪些传统节日？
回族的传统节日有开斋节、圣日、宰牲节。其中，开斋节是伊斯兰教的主要节日之一，在伊斯兰教历每年的九月初举行。这个节日的主要礼仪是支付开斋捐款和举行会议仪式。圣日，又称圣忌日和莫德日，是伊斯兰教创始人穆罕默德的诞辰和逝世纪念日。大多数节日活动都是由清真寺举办的。二邦节是回族最大的节日，主要包括宰杀牛羊，聚餐庆祝。
回族的起源和历史
回族的起源可以追溯到唐朝。学术界普遍认为，回族大致形成于明代，元朝是回族形成的准备期，明朝是回族的最终形成期。此后，五四运动和中国共产党的成立为回族人民的解放指明了方向。回族也是我国人口较多的少数民族，分布在31个省、自治区、直辖市。
