当人体缺少一种营养元素时，体内就会出现一些疾病。比如缺乏维生素C会导致食欲不振，容易疲劳；缺乏维生素B引起皮炎、舌炎等炎症；维生素D缺乏导致佝偻病。所以为了预防这些疾病，选择一些营养高的食物是很有必要的。那么，哪些食物营养价值高呢？下面小编就来盘点一下。
介绍高营养价值的食物
1.王浆
蜂王浆是一种活性成分很高的超级营养食品，可以直接食用。它富含蛋白质、氨基酸、维生素B、26种脂肪酸和许多矿物质。经常吃的人会有意想不到的好处，可以促进造血，改善风湿和关节炎症，调节人体激素，增强免疫力，起到美容养颜的作用。
2.榴莲树
榴莲是一种热带水果，被誉为水果之王。虽然味道不怎么样，但是营养价值很高，富含蛋白质、淀粉、脂肪酸、多种维生素和膳食纤维。这些营养素能有效提高人体免疫力，滋阴壮阳。尤其是身体虚弱或孕妇多吃榴莲，可以活血散寒，缓解痛经。
3.真菌
真菌种类很多，有蘑菇、香菇、木耳等。富含高蛋白、不含胆固醇、不含淀粉、膳食纤维、氨基酸、维生素和矿物质。长期食用可达到益气强身、活血通经、延年益寿、抗肿瘤抗癌等功效。但需要注意的是，有些真菌是有毒的，一定要鉴别清楚。
4.硬壳坚果
生活中，我们经常会吃到坚果，也就是零食，比如栗子、核桃、开心果、杏仁等。它的营养价值非常丰富，富含维生素、烟酸和矿物质。这些营养元素能有效促进人体生长和新陈代谢，提高免疫力，达到预防疾病的效果。榛子被誉为坚果之王。
5.小红萝卜
萝卜被称为人参。萝卜有很多种，白萝卜，青萝卜等。它富含碳水化合物、维生素、植物蛋白和叶酸。常吃可以增强免疫力，防癌，降血脂，预防多种疾病。需要注意的是，寒性体质、肠炎、胃炎患者应避免食用。而且不能和人参水果一起吃。
以上是结语：.营养价值较高的一些食物的盘点大家在生活中一定要多吃水果和蔬菜，有益健康，起到预防疾病的作用。还有一些相关的禁忌需要注意，以免造成负面影响。
