米饭是一种我们每天都吃的食物。大米有很多种，价格也有很多种。一般都是几块钱一斤，十几块钱一斤，甚至好一点的，几十块钱一斤。那么你见过最贵的大米吗？是胭脂饭我们吃不到。这种大米在市场上卖近4000元一斤。是不是很让人吃惊？具体来看一下吧。

胭脂米简介

胭脂米，全称玉田胭脂米，是一种非常珍贵的大米，原产于河北丰南王兰村。从外形上看，这种米呈椭圆形，比我们吃的米稍长，颜色为暗红色。煮熟后呈胭脂色，很香，味道很好。

对于这种大米，价格也很高，不是有钱人根本买不起。那么价格是多少呢？市场上最贵的优质胭脂米能卖到4000元一斤，但年产量只有240斤。另外最便宜的胭脂米也要200斤，所以不便宜。

胭脂大米品种

1.康熙胭脂饭

康熙胭脂米是胭脂米中对种植环境要求最高的品种。不仅每年产量极少，而且只能在原生态的纯生态环境下生产。这种米煮熟后看起来细腻、有光泽、红润、好吃。食用后能补益气血，调理五脏六腑。这是一种很好的补品。

2.玉田胭脂饭

玉田胭脂米是玉田县亮甲店镇孝泉村特有的一种红米。它有很好的营养价值和悠久的文化历史。富含18种氨基酸和有益矿物质，尤其是镁，是普通大米的6倍以上。以前这种米是供应给皇室的，从来不拿出来。