在广阔的大自然中，生长着许多不可思议的植物。它们在人类不断的研究中逐渐被利用，最后成为人类社会中的珍宝，比如沿海城市常见的海葡萄。那么什么是海葡萄呢？去找边肖了解一下。
什么是海葡萄？
葡萄是蓼科葡萄属的木本植物。它起源于美国和加勒比海的海滩。耐盐性强，抗寒性弱。在沿海地区常作为行道树或沿海防风林，也可作为园林观赏植物。它的果实可以用来做果酱，也可以直接食用。它看起来像一串串的葡萄，它的果实期在夏天和秋天。
此外，还有一种绿藻食品，又称海葡萄。它的学名是长梗凤尾蕨。它的外观看起来圆润饱满，就像一串晶莹剔透的葡萄。它的味道和外观像鲑鱼卵，所以它也被称为绿色鱼子酱。吃起来像噗，散发着鲜美的咸味，有鱼子酱的神韵。它被誉为植物界的“绿色鱼子酱”。
海葡萄的营养价值
海藻葡萄含有多糖、维生素、胡萝卜素和人体所需的矿物质。是一种低热量、零胆固醇的绿色健康蔬菜。非常适合患有心脑血管疾病和高血压的人食用。还具有美容养颜的功效，深受女性追捧。吃海葡萄的时候，注意不要趁热吃，不然味道会更差。
海葡萄怎么吃？
葡萄是冲绳当地特产，属于市面上的活性藻类食品。采摘的食材高，价格也高，算是高级烹饪食品。在冲绳当地吃的话，会先清洗干净，然后和嫩豆腐一起放在碗里，再加上海带汤勾兑的酱汁。最后会变成一道清新爽口的开胃菜，适合炎炎夏日。
