在自然界中，红色、粉色、绿色等颜色的植物和水果最为常见，尤其是红色水果，如苹果、樱桃、草莓等。都是鲜艳的红色，而蓝色、紫色、黑色等水果很少见到。那么为什么蓝色的水果那么少呢？让边肖带大家去看看。
为什么蓝色的水果很少？
蓝色果实很少是自然选择的结果，也是植物为了更好的繁衍而不断进化的产物。一般植物的种子都藏在果实里，甚至有些植物的果实也是种子。如果颜色太暗，就不会有动物靠近或啃食，影响后代繁衍。所以色彩对比度越高，植物越容易存活。注意植物都是依靠叶绿素进行光合作用的。
此外，水果的颜色由细胞中的色素控制，产生红色或其他明亮颜色的色素广泛存在于水果中。只有少数水果含有花青素，导致果实呈紫色或蓝色。此外，土壤的pH值也是蓝色果实缺乏的原因。花青素在强酸环境下会突然变成红色。只有在弱酸性土壤中才能形成蓝色果实，但红色仍是突出的颜色。比如蓝莓应该是蓝色的，但是受到花青素的影响。
蓝色的水果有哪些？
1.蓝莓
蓝莓是我们最常见的蓝色水果。它的果实大小、颜色等等都是由品种决定的。一般果实呈紫罗兰色或深蓝色，表皮有一层白霜，看起来非常漂亮。此外，蓝莓的适宜生长温度为13-30度，喜欢疏松肥沃的土壤。
2. 葡萄
葡萄也是蓝色的。虽然大多数葡萄是紫黑色、紫色和红色的，但也有一些葡萄是蓝色的。注意，葡萄是著名的水果之一，常用于酿酒、果盘、饮料等。此外，葡萄的成熟时间是一年中的8月至9月。
3.李子
李是一种常见的果树，具有重要的温性。一般生长在海拔400-2600米的山地林地。它的枝叶宽阔，大部分是光滑的红褐色，白色的花朵小巧精致。一般在每年4月开花。花期结束后，在水肥充足的情况下，7-8月可收获大而饱满、香甜的果实。
