说到美食,喜欢吃辣的朋友会想到四川和湖南,喜欢吃清淡的会想到广东,喜欢吃甜的会想到浙江和上海。北方城市似乎存在感不高。今天,边肖为您带来石家庄美食排行榜。让我们看一看。
石家庄美食排行榜
1. 石家庄缸炉烧饼
石家庄火炉烧饼是河北省非常受欢迎的特色小吃,被列入河北省非物质文化遗产。这是一种用炉子做的美味食物。其主要特点是香、脆、酥。烧饼的形状是方的,圆的。制作时充分利用炉子的光滑度,控制好温度和厚度,使烧饼不焦不滑。
2. 石家庄熏肉
石家庄腊肉是清朝慈禧太后钦点的贡品。是河北石家庄的特色小吃之一。皮烂肉嫩,色泽鲜艳,肥而不腻,风味独特。猪肉永远是肥瘦相间的,需要用香料烹饪,让香料的味道进入猪肉,然后熏制。
3. 无极饸饹
无极乐和是河北石家庄的一种地方特色小吃。无极乐和的面条又长又细,非常适合当地人的口味。一把绿豆芽会放在碗底,然后倒入纯羊油做的老锅汤里,再配上鲜羊肉和蒜泥。此外,乌鸡乐和不仅是日常主食,也是一种婚姻。
4. 赵县石塔烧饼
赵氏塔烧饼,又称面点饼,是石家庄赵县特有的小吃。赵县石塔村薛家8代相传的美味佳肴。它已经有100多年的历史了。石塔烧饼分甜的和咸的,大小和柿饼一样。甜芝麻饼表面是白芝麻,咸芝麻饼表面是黑芝麻。
5. 深泽西河肉糕
深泽西河肉饼是河北石家庄深泽县的传统民间食品。它是清末西河村的李罗缇发明创造的。西河肉饼色泽红亮,香而不腻。制作时,以绿豆、红薯淀粉为原料,加入驴肉、驴油、香油及多种调味品。是当地招待客人不可或缺的名吃。