顾名思义，西餐就是西方国家的饭。其主要成分突出，造型美观，味道鲜美，营养丰富。一般以刀叉为餐具，面包为主食。但是，中国很多人不知道西餐刀叉的正确用法。今天让我们向边肖学习。
正确使用西餐刀叉
1.西餐中的刀叉是“左叉右刀”。西餐里刀子用来切菜，叉子用来叉菜。
2.切食物时，左手拿叉，右手拿刀，然后用叉子压住食物，防止它乱动，最后用右手拿刀切食物。
3.使用西式刀叉时，刀叉要放在大拇指和中指之间，用食指用力，这样切食物方便省力。
4.吃饭的过程中，刀叉要以一定的角度略向盘子两侧倾斜，不能垂直使用，刀叉的柄要握在手掌中。
西方餐桌礼仪
1.穿着得体
吃西餐时，欧美人穿着得体是常识。如果去比较高档的西餐厅，男士尽量穿西装，女士穿西装和有跟的鞋子。如果规定穿正装，男士必须打领结。无论多贵的休闲装，都尽量不要随意穿去餐厅。
2.女士优先
进入餐厅时，男士应先开门，并邀请女士进入。如果服务员入座，也要请女性走在前面。在落座、点餐或就餐时，应优先考虑女性，让男性的仪态和风度得到充分展现。
3.品酒技巧
在西餐厅喝酒时，千万不要边吸边喝。而是将酒杯倾斜，用拇指、中指和食指握住杯脚，将酒放在舌头上慢慢品尝。建议轻轻摇晃酒杯，增加酒的醇厚口感，但切记要剧烈摇晃。
4.45度角喝汤
当你在餐馆喝汤时，你不能吸它。先用勺子从后向前舀起，将勺底放在下唇位置送进汤口。勺子和嘴要倾斜45度角，你的上半身要稍微倾斜。如果用带握圈的碗盛汤，可以拿起来直接喝。
