说到中秋节，美食爱好者一定会想到月饼。月饼作为中秋节的代表食品，口味丰富，种类繁多，还会根据当地的饮食习惯而有所变化。那么吃月饼的由来是什么呢？让边肖给你详细介绍一下。
吃月饼的由来
月饼是中秋节的时令食品之一。起初，它们被用作祭拜月神的供品。吃月饼的由来很久了。据说吃月饼的起源始于唐朝。那时候月饼还不叫月饼，因为馅是核桃芝麻，所以叫胡月饼。杨贵妃晚上在宫里吃胡月饼的时候看到了月亮，于是心血来潮把名字改成了月饼。在中秋节，人们也用月饼作为赏月的食物。
月饼的分类
1. 传统月饼
月饼是中国汉族传统美食之一，有着悠久的发展历史。会根据不同地区当地饮食习惯适当调整。传统月饼包括广式月饼、晋式月饼、潮式月饼、京式月饼、曲式月饼、过桥式月饼等。每个传统月饼的馅料和形状都符合当地的习惯。
2. 非传统月饼
非传统月饼是中西饮食文化相结合产生的新型月饼。与传统月饼相比，在选材和造型上有所不同，可分为法式月饼、冰镇月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼、海鲜月饼、凉拌月饼、椰奶月饼、茶月饼等。这些都比较符合现代人对美食的追求。年轻人对新月饼评价很高。
3. 花样月饼
花纹月饼在传统月饼和新式月饼的基础上，主要体现在吃法上。古代人吃月饼时用茶，他们根据月饼的口味选择合适的茶。现在吃月饼喝茶的也有了，但是茶饮料的选择更丰富了。每年都存在的另一种图案月饼是巨型月饼，曾经重达900磅。
