面包是一种由磨碎的谷物原料制成的食品,经常被上班族作为早餐。它不仅方便,而且营养丰富。早餐中有一种食物叫吐司,那么什么是吐司呢?感兴趣的朋友,请跟随边肖了解一下。
什么是吐司?
吐司是一种长方形的法式面包,是英文单词Toast的音译。在广东叫吐司,一般出现在欧美早餐里。也用于港式餐厅。此外,烤面包是由长方形的有盖或无盖的烤罐制成的。切片后呈方形,可以直接食用。也可以把两片放在一起,夹上火腿、生菜等食材做三明治。
烤面包用的材料
制作吐司的原料有高筋面粉、鸡蛋、细糖、淡奶油、牛奶、奶粉、黄油、盐、泡打粉,这些都是生活中常见的吐司做法,还有一种是白吐司面包。这种吐司的原料相对不同,可分为中型面团和主面团。中等大小的面团由高面粉、酵母和水制成,而主面团是高面粉、糖和盐。
烤面包消费指南
吐司面包富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和少量维生素,可以根据自己的口味选择。而且吐司松软易消化,一般大众都可以吃。日常生活中深受人们喜爱。需要注意的是,做吐司的时候会加糖,糖尿病患者要慎重食用。
面包饮食文化
烤面包是法国人在1491年发明的。发明的最初原因是另一个原因。本来他想发明一个可以把面包变成金子的。法王知道后,被告知两周内完成。最后当然是发明失败了。就在被斩首前,他在面包里放了奶酪,并以国王的女儿吐司命名,不仅保住了自己的性命,还把吐司流传了出去。