衢州是浙江省下辖的一个地级市，位于钱塘江上游。它有四省通衢、五路之首的称号。作为历史文化名城，衢州在2017年被列为中国特色魅力城市。那么衢州有什么特产呢？感兴趣的朋友，请跟随边肖了解一下。
衢州有什么特产？
1. 衢州麻饼
衢州烧饼是衢州地方特色的中秋食品，又称衢州月饼。它最大的特点是芝麻是重要的原料。主要代表是杜泽贵花月饼和邵永锋烧饼。衢州烧饼的制作技术可以追溯到唐代以前，已有1000多年的历史。里面的芝麻营养丰富。
2. 常山贡面
常山贡面，也叫落面，是一种手工晒干的素面。面条很细，很均匀，很白，很好吃。它是浙南的特色食品之一，历史非常悠久。它不仅受到普通老板的喜爱，也是产妇坐月子期间必备的传统食品之一。
3. 龙游发糕
龙游发糕是衢州市龙游县的特产，也是我国的国家地理标志产品。因其制作工艺独特，用料考究，成品洁白如玉，细孔如针，气味芳香，吃起来甜而不腻。非常适合老人和小孩食用。因为有“步步为营”的意思，所以成为了当地节日的必备食品。
4. 开化龙顶茶
华凯丁龙茶于1985年被命名为中国国家名茶。是开化县特产，国家地理标志产品。华凯丁龙茶在清明节和谷雨季节采摘，原料选用嫩枝上的芽叶或芽叶。经过杀青、揉捻、初烘、梳理、烘干五道工序油炸而成。
5. 常山猴头菇
猴头菇是国家地理标志农产品，产于浙江省衢州市常山县。鲜猴头菇呈白色或淡黄色，头状或扁球形，直径约3-15cm。其肉质细腻，表面布满针状的菌刺。干燥后呈微黄色或黄褐色，适合携带。
