螃蟹是一种营养价值丰富的食物,也是最能代表秋天的食物。每当秋高气爽的季节,蟹肉鲜嫩,蟹黄蟹膏饱满,那么螃蟹不能和什么食物一起吃呢?让边肖给你详细介绍一下。

螃蟹不能和任何食物一起吃。

1、柿子

螃蟹不能和柿子一起吃。虽然螃蟹和柿子都是代表秋天的食物,但是不能一起吃。螃蟹的蟹肉含有丰富的蛋白质,而柿子含有大量的鞣酸。这两种物质接触时会相互反应,形成蛋白质团块,在胃里难以消化。

2、羊肉

秋冬季节,很多人选择吃羊肉滋补身体,但是螃蟹不能和羊肉一起吃。羊肉味甘,性热,螃蟹性寒。两种食物一起吃会降低羊肉的温补作用,对脾胃不好,容易造成脾胃功能失调,影响人体的活力。

3、酒类

在吃螃蟹的季节,一般配温黄酒,不能配酒,如啤酒、白酒、红酒等。尤其是啤酒,含有大量嘌呤。如果和螃蟹一起吃,可能会增加身体内部新陈代谢的负担,从而引发痛风。

哪些人不能吃螃蟹?

1、过敏的人

吃螃蟹时,不仅要注意一起吃的食物,还要区分吃螃蟹的人群,尤其是有过敏史的人。这类人会对螃蟹中的异种蛋白产生过敏反应。吃螃蟹后会出现小红疹,全身发痒,严重者会出现过敏性休克。

2、老人或孕妇

老年人和孕妇最好不要多吃螃蟹。老年人的消化系统逐渐衰退,消化吸收能力差。所以,螃蟹最好不要吃太多。其次,蟹肉有活血化瘀的功效。况且中医认为蟹钳可以孕育下一个胎儿,所以孕妇最好不要吃,以免流产。