粽子是一种味道甜美的传统食物。通常，在端午节吃粽子是一种习俗。一般粽子都是自己包，然后煮熟。你知道煮粽子需要多长时间吗？感兴趣的朋友让边肖介绍一下。
粽子多久煮好？
普通锅煮生粽子一般需要2小时左右，高压锅需要30分钟，熟粽子需要10-15分钟。煮粽子需要冷水开始煮。你要煮的粽子更软更好吃。煮好后不要马上拿出来关火。可以泡一会，味道更好。
粽子的分类
1、咸肉粽
咸肉饺子是用五花肉、糯米和绿豆做的饺子。粽子的外叶用大量清水刷过，糯米口感绵密，肉馅选用上等五花肉。然后经过一道腌制工序，用生米和绿豆包裹，水煮。
2、枧水粽
建水粽子是广东的传统名点，最著名的是高州、肇庆、中山、顺德、台山等地的粽子。做粽子的时候要用当地的沙子做，味道会更正宗。煮出来的粽子味道鲜美可口。
3、蛋黄粽子
蛋黄是一种非常受欢迎的粽子。以腌制的蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄为原料，加入一些耗油、酱油等简单调料。然后把蛋黄包在粽子中间，煮熟的蛋黄味道会渗入糯米，吃起来不会腻。
4、北京粽子
北京粽子可以说是北方粽子的代表，个头大，呈对角线四边形或三角形。大部分都是红枣红豆沙馅的，也有少数是果脯馅的。吃起来软软糯糯的，但是吃多了容易觉得腻。
