中国盛产鱼，每种鱼都有自己的特点。在民间有“四大鱼”的说法，指的是过去中国最常吃的四种鱼。你知道四大鱼是哪四种吗？今天就让边肖来回答这个问题吧。
四种四大鱼是什么？
1、青鱼
青鱼为鲤科，鲱鱼，体长可达145cm，背鳍在腹鳍之上，无硬刺，体色青灰色，背部较深，腹部为灰色。青鱼主要分布在中国、俄罗斯、越南等地，一般栖息在水的中、下层，生性不喜活动。它们主要以蜗牛、蛤、蛤等为食。偶尔捕食虾和昆虫幼虫。
2、鲢鱼
鲢鱼栖息在河流干流及附属水体的上层，活泼善跳。主要以浮游植物为食，幼虫以浮游动物为食，如轮虫、枝角类和桡足类的无节幼体，也能吃到人工喂养的豆浆中的颗粒饲料。幼鱼阶段以后，鲢鱼主要以浮游植物为食，也以浮游动物、碎屑和细菌聚合体为食。
3、鳙鱼
鳙鱼生活在河流中上层、平缓河湾、湖泊、水库。幼鱼和未成熟个体通常生长在长江沿岸的湖泊和附属水体中，性成熟时在江中产卵。鳙鱼是一种暖水性鱼类，适合生长的温度为25-30，能适应肥沃的水域环境，性情温顺，行动缓慢。
4、草鱼
草鱼(Ctenopharyngodon idellus)是一种典型的草食性鱼类，主要栖息在平原地区的江河湖泊中，天性活泼好动。幼鱼以幼虫和藻类为食，也吃一些肉类，如蚯蚓和蜻蜓。另外，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环。经常食用可以保护心脑血管疾病，适合心血管病人食用。
