咖啡有很多种，比如美式咖啡、卡布奇诺、拿铁等等。相信你听说过一种咖啡，就是猫屎咖啡，价格不菲。那么，猫屎咖啡是怎么来的呢？让边肖为你解答。
猫屎咖啡是怎么来的？
猫屎咖啡是由麝香猫在吃了咖啡坚果后，将咖啡豆完整地排出，然后人们从它们的粪便中提取咖啡豆进行加工。据说印尼早期的咖啡农把吃咖啡果的果子狸视为不共戴天的敌人，但不知从何时起，有人想到从果子狸的粪便中挑出咖啡豆来做咖啡。
麝香猫指的是灵猫，擅长游泳。有时它会跳入水中捕捉动物，但大多数时候它在地面上活动。现在果子狸已经成为国家一级重点保护动物，数量非常稀少。但是物以稀为贵，所以与之相关的猫屎咖啡价格非常昂贵，猫屎咖啡的制作工艺也非常复杂。
喝猫屎咖啡的注意事项
猫屎咖啡的香气相比一般的咖啡风味，更容易流失。为了保持风味，咖啡豆要独立包装，然后注入氮气，防止咖啡豆氧化。制造过程非常严谨繁琐。如果想喝到猫屎咖啡真正的味道，建议不要加糖或者牛奶，这样会破坏猫屎咖啡原有的独特味道。
喝咖啡的好处
运动前喝一杯黑咖啡可以提高血液中肾上腺素的水平，让你在运动中更有力量。此外，咖啡中含有镁和钾，有利于人体利用胰岛素，调节血糖水平，进而减少对甜食和零食的渴求，抑制食欲。所以很多人在减肥期间会选择喝黑咖啡，注意不要吃太多，容易对人体造成伤害。
