大家都知道人只有一个胃，大多数动物也和人一样只有一个胃，但是有些动物却有多个胃，而这些动物大多是食草动物，最具代表性的就是牛。然后让边肖带你去看看牛有多少个胃。
一头牛有几个胃？
经过长时间的研究发现，奶牛其实有四个胃，分别是瘤胃、网状胃、带瓣胃和皱胃。其中，瘤胃又称毛肚，是四胃中最大的，约占整个胃的80%。而且瘤胃内有消化腺，能分泌减少纤维物质的消化酶。而且奶牛吃饲料的时候会释放出大量的弱碱性液体，可以起到一定的作用。
二是网胃，在广东被称为钱肚。它的主要作用是过滤，看网胃的形状就知道了。由于网胃形似筛子，网胃与瘤胃相连，网胃还能起到反刍的作用，促使牛进行第二步草料加工，从而获得更多的营养物质，有利于牛的生长。注意，一头牛每天需要反刍4-5次。
第三个胃是瓣胃，是大家最爱的牛肉百叶。它的主要作用是吸收前两步加工的草料中的水分，从而为牛提供足够的营养。同时，草料会被再次分解加工。注意草料加工后会进入皱胃。另外，带瓣胃表面有粘性，上下分布着大小不一的叶片。注意带瓣胃主要吸收水和酸。
最后一个胃是皱胃。据悉，这种胃中含有消化腺，可以分泌胃酸，因此可以吸收食物中的蛋白质和脂肪，为牛的正常生活提供蛋白质和营养。注意皱胃的黏膜上皮是单层柱状上皮，可以消除饲料中的微生物，保护肠胃健康。而且，皱胃是牛真正的胃，是四胃中最重要的。当然，牛有四个胃是为了从草料中获取更多的营养。
